Chassagne Montrachet blanc AOC - Joseph Drouhin

Chassagne Montrachet blanc fra Joseph Drouhin fra Bourgogne tilbyder i vinglasset en lys, gylden farve. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvidvin fornemme en perfekt balance, da den hverken fremtræder vandig eller sirup- eller likøragtig på glasset. Denne internationale franske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af citroner, pomeloer, grapefrugter og pink grapefrugt. Dertil kommer antydninger af valnød, mørk chokolade og brændte mandler.

På ganen åbner Chassagne Montrachet blanc fra Joseph Drouhin vidunderligt tørt, stramt og aromatisk. Denne lette og fløjlsagtige hvidvin præsenterer sig balanceret og facetteret på ganen. Finale af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Bourgogne imponerer til sidst med en dejlig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske antydninger fra de kalksten- og mergelprægede jorde.

Vinfremstilling af Chassagne Montrachet blanc fra Joseph Drouhin

Denne balancerede hvidvin fra Frankrig er fremstillet af druesorten Chardonnay. Druerne vokser under optimale betingelser i Bourgogne. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af kalksten og mergel. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og omhyggeligt knust. Gæringen følger ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning ...

Anbefaling til mad til Joseph Drouhin Chassagne Montrachet blanc

Nyd denne hvidvin fra Frankrig bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som følgevin til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin