Joseph Drouhin

Huset Joseph Drouhin er en af de største vingårde i Bourgogne. 80 hektar, fordelt over Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise og Chablis, tilhører familien. Over 2/3 af vinmarkerne har en Premier- eller Grand Cru-klassifikation. Med størrelsen følger naturligvis også en tilsvarende mangfoldighed, og man tilbyder nu 90 forskellige vine. Herregården hos Joseph Drouhin er en gammel vandmølle fra det 18. århundrede. Beliggende nær Chablis er den omgivet af Grand Cru-vinmarker, møllehjulet drejer i floden Serein, som løber forbi møllen. 

Vingården Joseph Drouhin - Vine i verdensklasse

Familiens historie som vinbønder begynder i 1880. Joseph Drouhin, dengang blot 22 år gammel,  slog sig ned i Beaume og grundlagde en vinhandel. Hans mål var at fremstille en vin, der bar hans navn og bød på høj kvalitet. Det skulle blive hans søn Maurice, der købte de første vinmarker og dermed lagde grundstenen til husets vine. Robert Drouhin udbyggede på sin side ejendommen til dens nuværende størrelse. Han overtog virksomheden i 1957 og indførte allerede dengang culture raisonnée, som står for kemikaliefri dyrkning. Dermed havde han tidligt forudset trenden med økologisk vindyrkning, og familien driver i dag denne på højeste niveau. I dag ledes huset af Frédéric, Véronique, Philippe og Laurent, Roberts børn. 

Berømte terroirs i Bourgogne

Familien ejer nogle af de mest berømte terroirs i Bourgogne. Nævneværdige er blandt andre følgende:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

De fleste af markerne er beplantet med Pinot Noir og Chardonnay, de to typiske bourgognesorter. Til nogle af de regionale eller Village-appellationer køber Drouhin druer fra partnere i regionen. På den måde opnår familien, svarende til deres vine, en terroirmangfoldighed, der omfatter knap 90 appellationer.

I Drouhin-familiens kælder

Er hovedsædet allerede historisk interessant, fortæller kældrene bind om svundne tider. 4 bygninger kan Drouhin-familien nu kalde deres egne, herunder kældre under det tidligere burgundiske parlament eller en, der blev opført af domherrerne i Beaune. 

Drouhin tilbyder vine for enhver, med en høj kompleksitet og elegance. De findes på betydende restauranter verden over og er også en ideel ledsager til køkken fra alle egne. Den økologiske dyrkning sænker desuden tærsklen for den miljøbevidste forbruger for at nyde de bedste vine fra Bourgogne. Lad dig også overbevise af vores udvalg af vine fra Joseph Drouhin!