Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redon

Den kraftfulde Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Château Mont-Redon skinner med dyb purpur rød i glasset. Let skråt holdt, afslører rødvinsglasset i kanterne en charmerende granatrød nuancer. Hvis man svinger det i vinglasset og lader det få lidt luft, viser denne rødvin en høj densitet og fylde, hvilket ses i kirkefragmenter på glasrandens kant. Når denne rødvin fra Frankrig hældes i et rødvinsglas, tilbyder den vidunderligt udtryksfulde aromaer af brombær, morbær, sort ribsgbær og blåbær, afrundet med kakaobønne, sort te og vanilje.

Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Château Mont-Redon er den optimale vin for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Samtidig fremstår den aldrig karrig eller sprød, som man naturligvis kunne forvente af en vin fra ikon-segmentet. På tungen karakteriseres denne kraftfulde rødvin af en utroligt kødfuld og silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra Rhône-dalen endelig med en smuk længde. Igen viser hints af morbær og brombær sig. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de grusdominerede jorde.

Vinifikation af Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Den kraftfulde Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Frankrig er en cuvée, fremstilt af druesorterne Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah og Vaccarèse. Druerne vokser under optimale forhold i Rhône-dalen. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i grusjorde. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og åbnes nænsomt. Herefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Til vinifikationen følger en modning.

Madparring til Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Nyd denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til ossobuco, braiseret kylling i rødvin eller lammefrikadelle med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Château Mont-Redon