Saintes Pierres de Nalys rouge AOP Châteauneuf-du-Pape - Domaine E. Guigal

Den kraftfulde Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape fra Domaine E. Guigal skinner med en tæt purpurrød farve i glasset. I kanterne viser der sig desuden et farveskift til granatrød. Efter den første svajning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket tydeligt ses i øjnene af glasset. Buketten af denne rødvin fra Rhône-dalen forfører med noter af blåbær, morbær, brombær og sorte ribs. Hvis vi følger aromaerne endnu længere, tilføjes der bitter chokolade, vanilje og kakaobønne.

Denne tørre rødvin fra Domaine E. Guigal er ideel for vinelskere, der foretrækker at drikke knastørt. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en utroligt kødfuld og silkeagtig tekstur. Finale af denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Rhône-dalen imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape fra Domaine E. Guigal

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er lavet af druesorterne Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Efterfulgt af gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madparring til Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape fra Domaine E. Guigal

Denne franske rødvin bør helst nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til Boeuf Bourguignon, grøntsagsretter med pesto eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra E. Guigal