Brise De Grenache Rosé AOC Bio - Vignobles Michel Gassier

Den økologiske Brise De Grenache Rosé fra vinregionen Rhône-dalen viser sig i glasset i en strålende rubinrød farve. I glasset præsenterer denne rosévin fra Vignobles Michel Gassier aromaer af ferskner, suppleret med urtekrydderi og mandel. Brise De Grenache Rosé Bio fra Vignobles Michel Gassier er perfekt til alle vinelskere, der kan lide så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, sådan som man ellers kunne forvente af en vin. På tungen udmærker denne afbalancerede rosévin sig ved en umådeligt cremet tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Brise De Grenache Rosé Bio ganen med en behagelig mundfornemmelse, uden at den dermed mister sin saftige livlighed. Finalen på denne rosévin fra vinregionen Rhône-dalen, mere præcist fra Costières de Nîmes, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Vignobles Michel Gassier Brise De Grenache Rosé Bio

Denne balancerede rosévin fra Frankrig fremstilles økologisk af druesorterne Grenache og Mourvèdre. Druerne vokser under optimale betingelser i Rhône-dalen. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af løss og ler. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst aftappes.

• Flere produkter fra Vignobles Michel Gassier