Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

Den første næse af Côtes du Rhône Rosé viser noter af lavendel, violer og liljer. De frugtagtige anklange i buketten tilføjer endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Denne tørre rosévin fra Château Mont-Redon er præcis det rigtige for vinelskere, der ikke kan få deres vin tør nok. På tungen præger denne velafbalancerede rosévin en utrolig smeltende og let tekstur. Finale af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Rhône-dalen imponerer til sidst med en flot eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske anklange fra de skifer- og granitdominerede jorde.

Vinifikation af Côtes du Rhône Rosé fra Château Mont-Redon

Denne balancerede rosévin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cinsault og Grenache. Druerne vokser under optimale forhold i Rhône-dalen. Vinstokke graver her deres rødder dybt i jorde af ler, skifer og granit. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring.

Madparring til Côtes du Rhône Rosé fra Château Mont-Redon

Nyd denne rosévin fra Frankrig bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Château Mont-Redon