Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC - Louis Jadot

Den lette Beaujolais Villages Combe aux Jacques fra huset Louis Jadot glider ind i glasset med en strålende lys rød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Louis Jadot aromaer af sorte solbær, violer, morbær, roser og brombær, suppleret med enebær, middelhavs urter og skovbund. Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques fremstår for vinnyderen dejligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller fattig, som man kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Beaujolais Villages Combe aux Jacques sig på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Bourgogne overbeviser til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques

Grundlaget for den elegante Beaujolais Villages Combe aux Jacques fra Bourgogne er druer fra druesorten Gamay. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og males forsigtigt. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på fint gær, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Beaujolais Villages Combe aux Jacques fra Louis Jadot

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, wok-grøntsager med fisk eller lammekødsret med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Louis Jadot