🍷 Trollingeren fineherb begejstrer med sin elegante vinifikation og harmonerer på den fine gær for en bemærkelsesværdig tiltrækning
🍽️ Perfekt afstemt til kalvesteg eller lammragout udfolder hans mangfoldighed sig og supplerer dine kulinariske højdepunkter
🇩🇪 Denne renrasede Trollinger stammer fra det anerkendte vingård Jürgen Ellwanger fra den maleriske vinregion Württemberg
emballage!
Mere information om Trollinger feinherb 1,0 l - Jürgen Ellwanger
Denne enestående tyske vin forkæler i glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af søtkirsebær, appelsiner, pink grapefrugt og blommer. Derudover er der antydninger af kanel, sort te og orientalske krydderier.
I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Württemberg endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger aforange og pomelo.
Vinifikation af Trollinger fra Jürgen Ellwanger
Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Trollinger. Til denne vidunderligt elegante druesortsvin fra Jürgen Ellwanger blev der kun anvendt første klasses druer. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og males skånsomt. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Trollinger'en harmonisere videre på bundfælden i nogle måneder.
Madanbefaling til Trollinger fra Jürgen Ellwanger
Denne tyske vin bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgesvend til kalvesteg med bønner og tomater, braiseret kylling i rødvin eller lammestuvning med kikærter og tørrede figner.
- Flere produkter fra Weingut Jürgen Ellwanger