Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh

I glasset præsenterer Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh en strålende lys gul farve. På næsen afslører denne Groh hvidvin forskellige æbler, grapefrugter, vinbjergsfinik, pomelo og appelsiner.

Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay præsenterer sig for vinvennen behageligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i det høje prissegment. Den smeltende hvidvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Grohsartig Weißburgunder Chardonnay sig på ganen på fortryllende frisk og livlig måde. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Rheinhessen endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af citrongræs og citron. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de kalksten- og mergeldominerede jorde.

Vinifikation af Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh er Chardonnay- og Weißburgunder-druer. Druerne vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokke graver her deres rødder dybt i jorden af kalksten og mergel. Efter håndplukning transporteres druene straks til pressehuset. Her sorteres de og skånsomt knuses. Dernæst følges gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Grohsartig Weißburgunder Chardonnay harmonisere videre på bærvæsken i 4 måneder.

Madanbefaling til Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porretærte, grøntsagsgryde med pesto eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Weingut Groh