3er Vorteils-Weinpaket - Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh

I glasset præsenterer 3er Vorteils-Weinpaket fra Groh en strålende lys gul farve. Ved at svinge glasset kan man opfatte en førsteklasses balance i denne hvidvin, da den hverken fremtræder vandig eller sirup- eller likøragtig på glassiderne. Denne tyske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af kumquats, æbler, pomelo og ferskner i glasset. Derudover sammen med nuancer af andre frugter.

Groh 3er Vorteils-Weinpaket imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet med 5 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i topkvalitet, glæder denne tyske vin naturligvis med fin balance, selv med al sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen præger denne afbalancerede hvidvin en utrolig smeltende tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer 3er Vorteils-Weinpaket sig for gommen som vidunderligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af nashi-pære og kumquat. I eftersmagen tilføjes også mineraliske noter fra de af mergel og kalksten dominerede jorde.

Vinifikation af Groh 3er Vorteils-Weinpaket

Grundlaget for cuvée 3er Vorteils-Weinpaket fra Groh, der er af førsteklasses og vidunderligt balanceret kvalitet, er druerne fra Chardonnay og Weißburgunder. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og mergel. 3er Vorteils-Weinpaket er en ægte Old World-vin, da denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt malet. Derefter finder gæringen sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan 3er Vorteils-Weinpaket harmonisere videre på bundfaldet i 4 måneder.

Madanbefaling til Groh 3er Vorteils-Weinpaket

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kalv-løg-gratin, græskar-gratin eller ruccola-penne.

• Flere produkter fra Weingut Groh