Santenay Blanc - Philippe le Hardi

Santenay Blanc viser sig med en fortryllende strågul farve i glasset. Buketten betager med friske aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af florale noter. På ganen udfolder der sig en harmonisk friskhed, ledsaget af en fin mineralitet. Vinen er livlig og behagelig med en lang, elegant afslutning.

Vinifikation af Santenay Blanc fra Philippe le Hardi

Druerne til Santenay Blanc stammer fra de bedste marker i regionen. Dyrkningen foregår bæredygtigt og skånsomt. Druerne håndplukkes ved det optimale modningstidspunkt. Derefter følger en skånsom presning. Mosten gæres i temperaturstyrede rustfri ståltanke. Dette bevarer de frugtige aromaer. Vinen lagres delvist på fadlagrede træfade for at fremme kompleksiteten.

Madanbefaling til Santenay Blanc fra Philippe le Hardi

Santenay Blanc harmonerer fortræffeligt med:

• 1. Skaldyr
• 2. Grillet fisk
• 3. Pasta med lette saucer
• 4. Fjerkræsretter
• 5. Frisk gedeost

Nyd vinen godt afkølet ved særlige lejligheder eller blot til en afslappet middag. Dens friskhed og elegance gør den til en perfekt ledsager til kulinariske højdepunkter.

• Flere produkter fra Philippe le Hardi