Clos de la Chaise Dieux - Philippe le Hardi

Clos de la Chaise Dieux tilbyder en strålende, rubinrød farve. Den imponerer med en aromarejse af modne røde bær, en fin krydring og blomsteragtige noter. I munden viser den en harmonisk struktur, med saftige tanniner og en behagelig frugtagtighed. Eftersmagen er langvarig og efterlader en elegant friskhed.

Vinifikation af Clos de la Chaise Dieux

Druerne vokser i de bedste områder i regionen. Dyrkningen foregår bæredygtigt og under strenge kontroller. Høsten foregår manuelt i selektive plukker. Efter høsten presses vinen skånsomt. Vinifikationen sker i rustfri ståltanke for at bevare vinens friskhed. Herefter modner vinen i egetræsfade, hvilket giver den ekstra kompleksitet.

Madparring til Clos de la Chaise Dieux

Vinen harmonerer perfekt med:

• 1. Grillet kød, især lam og okse
• 2. Modne oste, såsom Comté eller Brie
• 3. Velsmagende pastaretter med tomater og urter
• 4. Fint krydret vildtretter

Nyd Clos de la Chaise Dieux til festlige lejligheder eller afslappede middage. Den bringer glæde til enhver sammenkomst og beriger hvert måltid.

• Flere produkter fra Philippe le Hardi