Pinot Blanc Signature - Wolfberger

Pinot Blanc Signature fra vinregionen Alsace afslører sig i glasset med en brillant skinnende lysegul farve. Denne druesortne franske vin afslører i glasset vidunderligt karakteristiske noter af lavendel, parfumerose, jasmin og syren. Dertil kommer anklange af kæmpenatlysolie og enebær.

Denne hvide vin fra Wolfberger er den rette dråbe for alle nydere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Den fremstår imidlertid aldrig karg eller skrøbelig, men rund og smidig. Letfodet og kompleks præsenterer denne silkeagtige og lette hvidvin sig på ganen. Frugtsyren i Pinot Blanc Signature er vidunderligt mild og gør dermed denne vin skønt smidig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Alsace endelig med en bemærkelsesværdig længde. Der dukker igen anklange af lilje og lavendel op.

Vinifikation af Pinot Blanc Signature fra Wolfberger

Den elegante Pinot Blanc Signature fra Frankrig er en enkeltstående vin, fremstillet af druesorten hvidburgunder. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de udvalgt og nænsomt knust. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring.

Madparringsforslag til Pinot Blanc Signature fra Wolfberger

Den franske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig endiviesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Wolfberger