Gewürztraminer Signature - Wolfberger

Med Wolfberger Gewürztraminer Signature kommer en førsteklasses hvidvin i det svingende glas. Her viser den en vidunderligt lysende, kobbergylden farve. Bouquetten af denne hvidvin fra Alsace forfører med antydninger af Gallia-melon, ananas, mango og guava. Hvis vi dykker dybere ned i aromaen, tilføjes ingefærkager, orientalske krydderier og kanel.

Wolfberger Gewürztraminer Signature imponerer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med kun 16,8 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det højere prissegment, fryder denne franskmand sig selvfølgelig – på trods af tørheden – med sin fineste balance. Smag kræver jo ikke nødvendigvis meget restsukker. Wolfberger Gewürztraminer Signature afslører en utrolig frugtet smag på ganen, hvilket selvfølgelig også kan tilskrives dens restsøde smagsprofil. Denne tætte hvidvin præsenterer sig velafbalanceret og kompleks på ganen. Frugtsyren i Gewürztraminer Signature er bemærkelsesværdigt rund, hvilket gør denne vin dejligt smidig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsduelige hvidvin fra vinregionen Alsace med betydelig længde. Der vises igen antydninger af stjernefrugt og ananas.

Vinifikation af Wolfberger Gewürztraminer Signature

Denne balancerede hvidvin fra Frankrig er fremstillet af druesorten Gewürztraminer. Efter håndplukning ankommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madparring til Gewürztraminer Signature fra Wolfberger

Denne franske hvidvin bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kikærte-curry, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Wolfberger