Et eller andet med L rødvins-cuvée restsød - Bergdolt-Reif & Nett

Der Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød fra vinregionen Pfalz viser sig i glasset som en briljant skinnende purpurrød. Næsen afslører denne Bergdolt-Reif & Nett Rødvin en række sour cherries og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem lagringen i rustfrit stål yderligere aromaer som solbær.

Den letvægtige Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød præsenterer os for en utroligt frugtig smag på ganen, hvilket ikke er uden grund baseret på dens restsødme. Denne kødfulde rødvin fremstår let og kompleks på ganen. Gennem den afbalancerede frugtighedssyre behager Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød med en behagelig mundfølelse, uden samtidig at mangle friskhed. Slutningen af denne unge rødvin fra regionen Pfalz, mere præcist fra Duttweiler, imponerer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra ler- og løssandedé kattejorden.

Vinifikation af Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød fra Bergdolt-Reif & Nett

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante Cuvée Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød fra Bergdolt-Reif & Nett er Cabernet Sauvignon, Dornfelder og Merlot druer. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene har dybe rødder i ler- og løssandjord. Efter høsten bliver druerne hurtigt ført til presseriet. Her sorteres de og tappes forsigtigt. Derefter foregår gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning på finhvede i nogle måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefaling til mad til Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Med L Rødvin-Cuvée restsød

Drik denne tyske rødvin bedst tempereret ved 15-18°C som ledsager til rucola penne, rød onion fyldt med couscous og abrikoser eller krydret kastanjesuppe.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett