Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Den elegante herrevin Herrenbuck Dreistern Spätburgunder fra Weingut Kiefer kommer med en lys rød farve i glasset. Hvis man læner glasset lidt, er der ved kanterne af denne fadlagrede vin en overgang til granatrød farve synlig. Når man svømmer glasset, kan man mærke en fremragende balance i denne rødvin, da den ikke fremstår hverken vandet eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Den første duft af Herrenbuck Dreistern Spätburgunder viser nuancer af brombær, blåbær og morbær. De frugtige elementer i bouqueten følges af nuancer fra fadlagringen, som tilfører endnu flere frugtigt-balsamiske noter.

Denne rødvin fra Weingut Kiefer er den rette drik for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Den fremstår dog aldrig spinkel eller hård, men derimod rund og smidig. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rødvin ved en utrolig tæt tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre præsenterer Herrenbuck Dreistern Spätburgunder sig fantastisk frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Baden, nærmere bestemt Eichstetten, imponerer til slut med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske facetter fra de ler-, løss- og tonbunde, der dominerer området.

Vinifikation af Herrenbuck Dreistern Spätburgunder fra Weingut Kiefer

Denne afbalancerede rødvin fra Tyskland vinificeres fra druesorten Spätburgunder. Druerne vokser under optimale forhold i Baden. Vinrankerne graver her deres rødder dybt i jorder bestående af ler, løss, tegl og vulkansk sten. Herrenbuck Dreistern Spätburgunder er en ægte gammel verdensvin, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. Efter håndplukningen ankommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Derpå følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter at gæringen er afsluttet, lagres Herrenbuck Dreistern Spätburgunder i yderligere 18 måneder i egetræsfustager.

Madparring til Herrenbuck Dreistern Spätburgunder fra Weingut Kiefer

Nyd denne rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til bagte fåreostpakker,_andebryst med sukkerærter eller spinatgratineret med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer