Grauburgunder trocken - Drei Freunde

Drei Venner Grauburgunder fra Rheinhessen fremviser en strålende, kobbergylden farve i det svingede glas. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra Tyskland herligt udtryksfulde aromaer af citron, pære og fersken, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen åbner Drei Venner Grauburgunder herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. På trods af sin tørre smagsprofil overbeviser denne hvidvin med sart smelt og fint indvævet restsødme. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød. Takket være den balancerede frugtsyre smigrer Grauburgunder ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden at det går ud over friskheden. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de kalksten- og lössdominerede jorde.

Vinifikation af Drei Venner Grauburgunder

Denne hvidvin sætter tydeligt fokus på én druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne vidunderligt balancerede enkeltsortsvin fra Drei Venner blev der kun anvendt fejlfrit høstet druegodt. Druerne vokser under optimale betingelser i Rheinhessen. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og löss. Efter manuel høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Madanbefaling til Grauburgunder fra Drei Venner

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Drei Freunde