Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot - Hammeken Cellars

Den fadlagde Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot fra vinregionen Kastilien - La Mancha præsenterer sig i glasset i en strålende purpurfarve. Næsen på denne rødvin fra Kastilien - La Mancha begejstrer med noter af morbær, sorte ribs, brombær og blåbær. Hvis vi undersøger aromaerne nærmere, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræet, noter af brændstof, lufttørret skinke og rugbrød til.

Denne rødvin fra Hammeken Cellars er ideel for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Den fremstår dog aldrig mager eller tør, som man naturligvis kan forvente af en vin uden for supermarkederne. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot på ganen fantastisk frisk og livlig. Det afsluttende indtryk af denne rødvin fra vinregionen Kastilien - La Mancha begejstrer endelig med en betydelig eftersmag.

Vinifikation af Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Den velafbalancerede Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot fra Spanien er en cuvée, lavet af druesorterne Merlot, Syrah og Tempranillo. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og males nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på surdejen, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot

Drik denne rødvin fra Spanien helst tempereret ved 15 - 18°C som følge til andebryst med ingefær- rødkål og merian, bagte fåreost-pakker eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Hammeken Cellars