Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

Den kraftfulde Conde Pinel Old Vines Tempranillo fra Hammeken Cellars glider ind i glasset med en tæt rubinrød farve. Duftnoterne afslører en række sorte kirsebær, svesker, blommer og surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som kaffe og et strejf af vanilje gennem modningen i store egetræsfade.

Denne rødvin fra Hammeken Cellars er det rette valg for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Den fremstår dog aldrig sparsom eller sprød, hvilket ikke er en selvfølge for en vin i indgangsklassen. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne fyldige og tætte rødvin sig på ganen. Den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Conde Pinel Old Vines Tempranillo med en blød fornemmelse, uden at den mister friskheden. Finale for denne rødvin fra vinregionen Kastilien - La Mancha imponerer endelig med en betydelig eftersmag.

Vinifikation af Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

Den kraftfulde Conde Pinel Old Vines Tempranillo fra Spanien er en sortsvin, fremstillet af druesorten Tempranillo. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Efterfølgende finder gæretningen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæretningen efterfølges af en lagring i 4 måneder i franske egetræsfade, inden vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Conde Pinel Old Vines Tempranillo fra Hammeken Cellars

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, kalvestege med bønner og tomater eller græskarsoufflé.

• Flere produkter fra Hammeken Cellars