Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. - Albet I Noya

Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. fra Albet I Noya fra Katalonien præsenterer i det svungne glas en strålende, lys gul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Albet I Noya aromaer af kvæde, æbler, nashi-pære og pærer, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. På ganen starter Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. fra Albet I Noya vidunderligt aromatisk, frugtbart og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeagtigt. Frugtsyren i Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. er bemærkelsesværdigt mild og gør denne vin dermed dejligt smidig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Katalonien til slut med en smuk længde. Der viser sig igen toner af nashi-pære og kvæde.

Vinifikation af Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. fra Albet I Noya

Den elegante Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. fra Spanien er en enestående vin, vegansk fremstillet af druesorten Xarel-lo. Efter den håndplukkede høst kommer druerne hurtigt til presseriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Herefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Curiós Xarel-Lo Penedès D.O. nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Albet I Noya Curiós Xarel-Lo Penedès D.O.

Nyd denne veganske hvidvin fra Spanien bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kartoffelpande med laks, porretortilla eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Albet i Noya