Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC 6,0 l Methusalem - Château de Pez

I glasset præsenterer Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem fra Château de Pez sig med en strålende rubinrød farve. Holdes glasset let på skrå, ses der i kanten af denne fadlagrede vin en farveovergang i retning af granatrød. Bouqueten i denne rødvin fra Bordeaux fascinerer med nuancer af hindbær og brombær. Når vi følger aromaprofilen videre, kommer der også rød ribs til.

Château de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem fremstår vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Med sin livlige frugtsyre virker Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem usædvanligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne modne vin fra Bordeaux-regionen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af hindbær og brombær.

Vinifikation af Château de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem

Denne balancerede rødvin fra Frankrig vinificeres på druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot og Petit Verdot. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes den elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem i yderligere 18 måneder på barriques af eg.

Serveringsanbefaling for Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem fra Château de Pez

Denne franske vin egner sig perfekt som ledsager til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Château de Pez