Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC 3,0 l Jeroboam - Château de Pez

Den elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam fra Château de Pez skvulper i glasset med en lysende purpurrød farve. I kanten viser der sig desuden en farveovergang til granatrød. Efter den første omrystning kan man hos denne rødvin opleve en fremragende balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likørlignende. Den første næse af Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam afslører noter af hindbær og brombær. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen, såsom endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

På ganen starter Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam fra Château de Pez vidunderligt tør, med godt greb og aromatisk. I eftersmagen begejstrer denne modne rødvin fra regionen Bordeaux til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brombær og hindbær.

Vinifikation af Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam fra Château de Pez

Grundlaget for den balancerede Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam fra Frankrig er druer fra sorterene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot og Petit Verdot. Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den håndmæssige høst kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Der følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen bliver den elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam lagret i yderligere 18 måneder på barriques af egetræ.

Mad anbefaling til Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 3,0 l Jeroboam fra Château de Pez

Denne rødvin fra Frankrig fungerer perfekt som ledsagende vin til en hel række af fremragende retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Château de Pez