Côtes du Rhône Blanc - Gabriel Meffre

Den elegante Côtes du Rhône Blanc fra Gabriel Meffres pen flyder ud i glasset med en lys lilla farve. Duften af denne hvidvin fra Rhônedalen er præget af nuancer af forskellige røde og sorte bær og mørke frugter som sorte kirsebær og blommer. Gabriel Meffre Côtes du Rhône Blanc præsenterer sig for vindrikkeren som vidunderligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller stram, men rund og blød. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Côtes du Rhône Blanc ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle friskhed. Afslutningen på denne hvidvin fra Rhône-dalen, eller mere præcist fra Côtes-du-Rhône, er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Côtes du Rhône Blanc af Gabriel Meffre

Den afbalancerede Côtes du Rhône Blanc fra Frankrig er en cuvée fremstillet af druesorterne Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne og Viognier. Efter druehøsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Ved slutningen af gæringen.

Madanbefaling til Côtes du Rhône Blanc fra Gabriel Meffre

Denne hvidvin fra Frankrig nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til en lang række gode retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.