Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc - Canorgue

Château La Canorgue Blanc Luberon AOC fra vinregionen Rhône åbenbarer sig i glasset i en tæt gyldengul farve. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Canorgue aromaer af æbler, pærer, kvæder og nashi-pære, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Denne tørre hvidvin fra Canorgue er lige det rette for vinelskere, der slet ikke kan få deres vin tør nok. Château La Canorgue Blanc Luberon AOC kommer dette allerede ganske nær, da den er vinificeret med blot 0,7 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde hvidvin sig vidunderligt silkeagtig. Takket være den afbalancerede frugtsyre smyger Château La Canorgue Blanc Luberon AOC sig behageligt om ganen uden at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Rhône, mere præcist fra Luberon, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Château La Canorgue Blanc Luberon AOC fra Canorgue

Grundlaget for den kraftfulde Château La Canorgue Blanc Luberon AOC fra Frankrig er druer fra druesorterne Clairette, Marsanne og Roussanne. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst trækkes om. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Château La Canorgue Blanc Luberon AOC nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Château La Canorgue Blanc Luberon AOC fra Canorgue

Drik denne økologiske hvidvin fra Frankrig ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Canorgue