Côtes De Provence Rouge Aop - Pinchinat

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Côtes De Provence Rouge Aop fra Pinchinat sig med en lysende purpurrød farve. Bouqueten på denne rødvin fra Provence betager med noter af solbær, blåbær, brombær og morbær. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Pinchinat Côtes De Provence Rouge Aop begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med kun 0,3 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det høje kvalitetssegment, forfører denne franskmand trods al tørhed med en fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin ved en umådeligt tæt tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Côtes De Provence Rouge Aop usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Provence, mere præcist fra Cotes de Provence, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Côtes De Provence Rouge Aop fra Pinchinat

Grundlaget for den balancerede Côtes De Provence Rouge Aop fra Frankrig er druer fra sorterene Cabernet Sauvignon, Grenache og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen . Efter at vinen er færdigbearbejdet, bliver Côtes De Provence Rouge Aop nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Pinchinat Côtes De Provence Rouge Aop

Nyd denne veganske rødvin fra Frankrig bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kikærte-curry, porretortilla eller porresuppe.

• Flere produkter fra Pinchinat