Château Bellevue la Foret Rouge - Chateau Bellevue La Foret

Med Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge kommer en førsteklasses rødvin ind i det svungne glas. Her tilbyder den en vidunderlig tæt, purpurrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Château Bellevue La Foret aromaer af morbær, blåbær, brombær og sorte ribsg, suppleret med egetræ, cigaræske og toastet barrique. Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge begejstrer med sit elegant tørre smagsprofil. Den er blevet tappet med kun 5 gram restsukker. Her er tale om en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne franskmand naturligvis med sin fine balance på trods af al tørlægning. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På tungen udtrykker denne kraftfulde rødvin en utrolig tæt tekstur. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner Château Bellevue la Foret Rouge med en blød fornemmelse på ganen, uden at den mister sin friskhed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Sud-Ouest, nærmere bestemt fra Fronton, imponerer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Château Bellevue la Foret Rouge fra Château Bellevue La Foret er Acolon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Syrah druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i vinkælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt malet. Derefter følger fermentationen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Fermentering afsluttes med en lagring i et par måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til kalvesteg med bønner og tomater, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Chateau Bellevue La Foret