Punktlandung Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Lorenz & Söhne

I glasset viser Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot fra Lorenz & Söhne en brillant glinsende purpur-rød farve. Den første næse af Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot fortæller om blåbær, morbær og sorte kirsebær. De frugtige antydninger i buketten suppleres med orientalske krydderier, ingefærkager og vanilje.

Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot fra Lorenz & Söhne er det rigtige valg for alle, der foretrækker det tørt. Men den fremstår aldrig karg eller sprød, som man naturligt kunne forvente af en vin i den høje prisklasse. Den moderate frugtsyre kærtegner Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot med en fløjlsblød fornemmelse på ganen, uden at den går på kompromis med saftig vitalitet. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Nahe, nærmere bestemt fra Bad Kreuznach, imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Lorenz & Söhne Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot fra Lorenz & Söhne er Cabernet Sauvignon og Merlot druer. Bærerne til denne rødvin fra Tyskland høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter høsten kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på den fine gær, inden vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Punktlanding Cabernet Sauvignon & Merlot fra Lorenz & Söhne

Oplev denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, lammestuvning med kikærter og tørrede figner eller kalvestykke med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne