Birnauer Rosé Bodensee - Markgraf von Baden

Med Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee kommer en førsteklasses økologisk rosévin i det svingede glas. Heri frembyder den en vidunderligt brillant, rubinrød farve. I næsen afslører denne rosévin fra Markgraf von Baden alverdens ferskner, pærer og røde ribs.

Denne rosé fra Markgraf von Baden er helt rigtig for alle vinentusiaster, der kan lide den tør. Samtidig virker den dog aldrig mager eller kantet, sådan som man naturligvis kan forvente af en vin i det højere indgangsprisleje. På tungen udmærker denne letbenede rosévin sig ved en umådeligt silkeagtig tekstur. Med sin livlige frugtsyre fremstår Birnauer Rosé Bodensee imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Baden endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og røde ribs.

Vinifikation af Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Grundlaget for den elegante Birnauer Rosé Bodensee fra Baden er druer af sorten Spätburgunder. Efter den manuelle høst kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Nyd denne økologiske rosévin fra Tyskland ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, kikærte-karry eller torsk med agurk-senneps-grøntsager.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden