Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter - Herrenhof

Med Herrenhof Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter kommer en førsteklasses økologisk rosévin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt brillant, lyserød farve. Denne Herrenhof rosévin afslører alverdens roser, hindbær, jordbær og røde ribs for næsen.

Denne rosé fra Herrenhof er helt rigtig til alle vinelskere, der foretrækker den tør. Samtidig virker den aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. På tungen udmærker denne letbenede rosévin sig ved en umådeligt silkeagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter ganen med en fløjlsblød fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af røde ribs og rose. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Herrenhof Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter

Nyd denne økologiske rosévin fra Tyskland bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Weingut Herrenhof