Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Den lettefødte Bodensee Spätburgunder Rosé fra Weingut Markgraf von Baden kommer med en strålende bær-rosa farve i glasset. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 7,2 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det højere prissegment, fortryller denne tyske vin selvfølgelig, trods al tørhed, med en fin balance. Exklusiv smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Let og flerlaget præsenterer denne lette rosévin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører Bodensee Spätburgunder Rosé sig imponerende frisk og livlig på ganen. Det afsluttende indtryk af denne ungdommelige rosévin fra vinområdet Baden overbeviser til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Grundlaget for den elegante Bodensee Spätburgunder Rosé fra Baden er druer fra druesorten Spätburgunder. Efter håndplukning kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Herefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning i et par måneder på fine gærrester, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Denne tyske vin bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til frugtagtig endiviensalat, spinatgratineret med mandler eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden