Avantgarde Shiraz Rødvin tør - Bergdolt-Reif & Nett

Den i tønden lagrede Avantgarde Shiraz Rødvin fra vinregionen Pfalz afslører sig i glasset som levende purpurrød. Efter den første sving kan man opleve en enestående balance ved denne rødvin, da den ved glassets vægge hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig. Den første duft af Avantgarde Shiraz Rødvin viser nuancer afbrombær. De frugtige toner i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen som ristet træ og chokolade.

Denne tyske vin begejstrer med sin elegante tørre smagsprofil. Den er brygget med 5,1 gram rest sukker pr. flaske. Det er en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin djævelsk naturligvis også i sin tørhed med fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne fyldige og bløde rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre er Avantgarde Shiraz Rødvin behagelig at drikke med en behagelig følelse i munden, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen imponerer denne godt lagringsdygtige vin fra Pfalz-regionen med bemærkelsesværdig længde. Der træder igen nuancer afbrombær frem. I eftersmagens afslutning tilføjes mineraliske noter fra jordbunden, domineret af ler og löss.

Vinifikation af Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rødvin

Denne balancerede rødvin fra Tyskland er fremstillet af druesorten Shiraz. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkerne graver deres rødder dybt i jordbund af ler og löss. Efter høsten bliver druerne hurtigt ført til vinkælderen. Her sorteres og skånsomt knuses de. Derefter gæres de i små egetræsfade og rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter slutningen lagres den elegante Avantgarde Shiraz Rødvin yderligere i 18 måneder på egfade.

Madanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Rødvin

Nyd denne tyske vin ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til citrussen-chili-kylling med bulgur, fyldte peberfrugter eller kalve- og løggryde.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett