Weinmanufaktur Riesling - Winzer Krems

I glas afslører Weinmanufaktur Riesling fra Winzer Krems en lys, strålende gul farve. Denne druesort ren østrigske vin forkæler glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af citroner, ferskner og abrikoser. Dertil kommer anklange af .

Winzer Krems Weinmanufaktur Riesling præsenterer sig for vinentusiasten som behageligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig som grov eller spinkel, men derimod rund og smidig. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Weinmanufaktur Riesling på ganen dejligt frisk og livlig. I eftersmagen imponerer denne unge hvidvin fra vinområdet Niederösterreich til slut med betydelig længde. Atter vises anklange af fersken og abrikos.

Vinifikation af Weinmanufaktur Riesling fra Winzer Krems

Denne velafbalancerede hvidvin fra Østrig vinificeres af druesorten Riesling. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, plukkes druerne til Weinmanufaktur Riesling udelukkende i hånden uden brug af grove og lidt selektive drueplukkere. Efter plukningen kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til Winzer Krems Weinmanufaktur Riesling

Denne hvidvin fra Østrig bør nydes bedst moderat kølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Winzer Krems