Burgenland

Burgenland i Østrig

Burgenland er et ret lille land både i areal og befolkningstal, men det betragtes samtidig som det næststørste vinproduktionsområde i Østrig efter Niederösterreich. På omkring 16.500 hektar producerer de lokale vinbønder cirka 750.000 hektoliter vin - om året! Vinstilen betragtes generelt som frisk og frugtagtig. Flere og flere vinbrugere i Burgenland eksperimenterer med nye metoder uden at miste den autentiske aroma fra Burgenland.

Landet og dets vine

Fra Østøsterrig strømmer især rødvine ud i hele verden. Derudover findes der et udvalg af fyldige hvidvine. Søde vine bør heller ikke mangle på denne liste, da også denne vintype har nogle vine, der har deres oprindelse i Burgenland. De vigtigste vintyper er dog Zweigelt og Blaufränkisch, to autochthone druesorter.

Zweigelt har mange navne. Sorten er også kendt som Blauer Zweigelt, Rotburger eller Zweigeltrebe. I Østrig er den uundgåelig og præger mange steder landskabet. Druesorten betragtes som den mest udbredte i hele Østrig og kan bearbejdes til lækker rødvin.

Blaufränkisch har også flere andre almindelige betegnelser, som anvendes mere eller mindre ofte. Sorten kaldes også Lemberger eller Blauer Limberger. Dyrkningen af Blaufränkisch druer er forbundet med visse risici. Vinranken bør ikke udsættes for sene frost. Klimaet i regionen er dog gunstigt for dyrkningen og udvikler sig mere og mere i en retning, der er bedre for Blaufränkisch-vinstokke.

Vinbønderne fra Østøsterrig

Bag hver god vin står der naturligvis en vinbonde, der aktivt arbejder med at forfine vinens karakter. Han eller hun har ikke kun kendskab til mikroklimaet, jorden lokalt og den valgte druesort, men holder også med stort indlevelse øje med de små detaljer omkring dyrkningen, høsten og forarbejdningen. Da Burgenland er præsenteret for vinproduktion, lever her mange vinbønder, herunder mange familievirksomheder. Vi vil gerne præsentere tre af dem nærmere.

Vingården Günter & Regina Triebaumer Rust

Familien Triebaumer kan se tilbage på en århundrederlang historie inden for vinproduktion. Siden slutningen af det 17. århundrede har de været aktive ved Neusiedlersee nær den frie by Rust i Burgenland. I dag er Günter Triebaumer og Regina Limbeck ansvarlige for vingården, der dækker omkring 24 hektar dyrkningsareal. Deres kendetegn: De satser dels på tradition, der stammer fra deres familiehistorie, og dels har de åbnet sig for verden af stor interesse og professionelle grunde. Disse værdier spiller en stor rolle i vinproduktionen, men der ligger altid sjælen fra de fremragende Ruster mark på spil i hver flaske, der har sit oprindelse her.

Vingården Esterházy

Familien Esterházy er en gammel familie fra Østrig med ungarske rødder, som kan spores tilbage til det 13. århundrede. I det 17. århundrede brød en prinselig linje af Esterházyerne igennem, således at de på et tidspunkt blev en del af det høje aristokrati i Østrig og påvirkede landets historie betydeligt. Familien er også kendt for sine tætte forbindelser til den daværende ungarske krone samt til huset Habsburg og ejer fortsat historisk betydningsfulde ejendomme. Det omfatter for eksempel slotte Esterházy i Eisenstadt i Burgenland.

Navnet Esterházy er ud over indflydelsen på Central-Europas historie kendt for at have haft stor indflydelse på den europæiske vinproduktion. Det gælder stadig i Burgenland: Esterházy-vinen på Leitherberg dækker omkring 90 hektar og betragtes som en af de mest moderne i hele Østrig. Hovedsageligt dyrkes der røde druesorter som Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon eller Zweigelt. Men omkring en tredjedel af det drejer sig også om hvide sorter som Chardonnay, Pinot Blanc eller Welschriesling.

Vingården Leo Hillinger

Ikke hver vingård i Burgenland kan se tilbage på en urimelig lang historie. Men det udelukker ikke, at der stadig skabes fantastiske vine der. Leo Hillinger er en af de vinbønder, der har grundlagt sin egen vingård. Hans far var vinhandler og overlod denne forretning til sin søn i 1990.

Han købte sig til slut omkring 90 hektar dyrkningsareal nær Jois og Rust i Burgenland og producerer siden da sin egen vin via økologisk dyrkning. En international orientering er meget vigtig for Leo Hillinger. Så han sælger i dag sine produkter i 20 lande - primært i Europa, men også i USA og Kina.

Klima og jorde i Burgenland

Om sommeren varmt og om vinteren koldt: sådan er klimaet i Burgenland klassisk. Den gennemsnitlige årstemperatur er 10°C. Omkring 2.000 soltimer forkæler landet i løbet af året. Det falder cirka 350 til 650 millimeter nedbør, hvor vinterligt sne sjældent er inkluderet. Burgenlands klima betegnes gerne som pannonisk præget. Begrebet stammer fra, at dele af Østøstrig og naboen Ungarn ligger på den Pannoniske Lavland.

Samtidig kan regionen prale af værdifulde jorde, hvorfra de krævende vinplanter trækker de nødvendige næringsstoffer og aromaer. Jorden varierer derudover mellem de enkelte vinområder inden for landet. Det forklarer delvist, hvorfor burgenlandske vine undertiden adskiller sig så markant fra hinanden, selvom de alle kommer fra det lille land.

Viden om Burgenland

Hvor ligger Burgenland?

Det ligger i østlige Østrig og grænser direkte op til Ungarn, Slovakiet samt de østrigske delstater Niederösterreich og Steiermark. Hovedstaden er Eisenstadt. I Østrig er denne delstat den mindst befolkede. Kun cirka 293.000 mennesker har fundet deres hjem her.

Navnet Burgenland stammer fra tilstedeværelsen af slotte på stedet. Selvom de tre slotte, der har spillet den største rolle, i dag tilhører Ungarn (som omtales Wieselburg, Ödenburg og Eisenburg). Inden for landets grænser findes der stadig mange slotte, såsom Burg Lockenhaus eller Burg Bernstein.

Hvornår er vinhøsten i Burgenland?

Burgenland er ligesom mange andre dele af verden direkte påvirket af klimaforandringerne, da temperaturerne i gennemsnit stiger. Det ses nu på tidspunktet for vinhøsten, der allerede begynder midt i august. Normalt ville vinbøndernes høst i Burgenland først begynde i slutningen af august. I dag når vinhøsten typisk allerede sin årlige top på dette tidspunkt.

Køb online hos VINELLO: Smag på burgenlandske vine

Vi vil gerne invitere dig til at forsøge de populære vine fra Burgenland. Browse frit igennem vores udvalg og find din nye yndlingsvin hos VINELLO i dag. Vi er stolte af at præsentere et stort sortiment, der omfatter vine fra forskellige dele af verden.

Vi lægger stor vægt på vores kunders tilfredshed. Derfor garanterer vi, at dit køb hos os er sikkert. Derudover står vi for hurtig levering, så din bestilte pakke når dig uden lange ventetider. Du er også velkommen til at sende os en forespørgsel om rådgivning - vi er glade for at være til hjælp!