Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Der Kremser Sandgrube Grüner Veltliner aus der Weinbau-Region Niederösterreich offenbart sich im Glas in leuchtendem Platingelb. Der Nase präsentiert dieser Winzer Krems Weißwein allerlei Grüner Apfel und Zitronen.

Dieser Weißwein von Winzer Krems ist für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Kremser Sandgrube Grüner Veltliner kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Kremser Sandgrube Grüner Veltliner am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kremser Sandgrube Grüner Veltliner von Winzer Krems

Der balancierte Kremser Sandgrube Grüner Veltliner aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kremser Sandgrube Grüner Veltliner ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Kremser Sandgrube Grüner Veltliner für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Kremser Sandgrube Grüner Veltliner von Winzer Krems

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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