Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC - Winzer Krems

Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Winzer Krems i Niederösterreich præsenterer sig i vinglasset med en lysende, lys gul farve. Buketten af denne hvidvin fra Niederösterreich begejstrer med nuancer af mirabelle og fersken. Især dens frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC præsenterer sig for connoisseuren behageligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin af en utrolig silkeblød tekstur. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC sig på ganen som usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Niederösterreich endelig med en bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen nuancer af fersken og mirabelle.

Vinifikation af Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC

Grundlaget for den balancerede Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Niederösterreich er druer fra druesorten Riesling. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC uden hjælp fra slidstærke og ikke-selektive fuldskurvemaskiner kun i hånden. Efter høsten transporteres druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Dernæst følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning kan Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC harmonisere videre på bundfaldet i nogle måneder.

Madanbefaling til Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Winzer Krems

Denne østrigske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som selskab til porretortilla, spaghetti med kapers-tomatsauce eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Winzer Krems