Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss - Reh Kendermann

Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann fra Rheinhessen viser i glasset en lysende, kobbergylden farve. Når den hældes i et hvidvinsglas, præsenterer denne hvidvin fra Tyskland herligt komplekse aromaer af pære, afrundet af .

I munden åbner Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann behageligt tørt, gribende og aromatisk. I munden præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt smeltende. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss sig i munden drømmende frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer endelig med betydelig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske strejf fra de af løssjord dominerede jorde.

Vinifikation af Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne vidunderligt velafbalancerede druesorteret vin fra Reh Kendermann blev kun det bedste drueudbytte anvendt. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde fra løssjord. Når de er perfekt modne, høstes druerne til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss for at bevare deres aromaer særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt som muligt. Efter håndhøsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter foretages gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på de fine gærrester, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madparring til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til aspargesalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Reh Kendermann