Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss - Reh Kendermann

Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermanns hånd fra Rheinhessen viser en strålende, kobbergylden farve i glasset. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra Tyskland herligt komplekse aromaer af pære, afrundet af .

På ganen åbner Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann behageligt tør, markant og aromatisk. I munden fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt smeltende. Med sin markante frugtsyre viser Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de løsjordsdominerede jorde.

Vinifikation af Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne vidunderligt balancerede, rene sortsvin fra Reh Kendermann blev der kun anvendt det bedste høstmateriale. I Rheinhessen vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af løsjord. Når de er perfekt modnede, bliver druerne til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss høstet særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter den håndplukkede høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fint gærbundfald, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Reh Kendermann