Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum - Meyer-Näkel & Klumpp

I glasset fremviser Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum fra Meyer-Näkel & Klumpp en strålende skimrende kobbergylden farve. Når man giver det lidt luft ved at svuppe det i glasset, udmærker denne hvidvin sig ved en herlig lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Denne renserhvervede tyske vin præsenterer i glasset smukt komplekse noter af Ananas, æbler, pærer og Mango. Der tilføjes hint af juniper, grøn peber og middelhavsplanter.

Dette tørre hvidvin fra Meyer-Näkel & Klumpp er perfekt for puritanere, der ikke kan få nok af tør vin. Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum kommer temmelig tæt på, da den er tørret med kun 6,9 gram restcukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utrolig tæt og smeltende tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum smagfuld, frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Baden med en bemærkelsesværdig længde. Der vises igen hint af Nashi-pære og papaya. I efterklangen tilføjes ydermere minerale noter af kalksten og lermuld.

Vinifikation af Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum

Denne elegante tyske vin er lavet af druesorten Grauburgunder. I Baden vokser druerne, der giver druerne til denne vin, på kalkstens- og lermuldjord. Efter høsten kommer druerne straks i presseriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i rustfri stål- og småtræsse tanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt fermentering kan Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum harmonisere videre i 5 måneder på bundfaldet.

Madanbefalinger til Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum fra Meyer-Näkel & Klumpp

Denne tyske vin bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsagende vin til kartoffelsteg med laks, grøntsagsalat med rødbeder eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Weingut Meyer-Näkel