VV Riesling feinherb - Weingut Van Vloxem

I glasset viser VV Riesling fra huset Weingut Van Vloxem en strålende lys gul farve. I næsen præsenterer denne Weingut Van Vloxem hvidvin en række af abrikoser og ferskner. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der også mineraliske nuancer.

På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Mosel til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og abrikos.

Vinifikation af Weingut Van Vloxem VV Riesling

Denne velafbalancerede hvidvin fra Deutschland er lavet af druesorten Riesling. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes på flasker.

Mad anbefaling til VV Riesling fra Weingut Van Vloxem

Denne hvidvin fra Deutschland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som en ledsagende vin til kålroulader, stegt ørred med ingefær-pære eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Van Volxem