- Denne druespecifikke hvidvin komplementerer fremragende retter som wok-grøntsager med fisk eller grøntsagsgryde med pesto
- For den nydende fremstår denne vin fra Pfalz særdeles velbalanceret
- Denne tyske hvidvin egner sig fremragende som vin til familiemøde
Leveringstid ca. 9-11 arbejdsdage
emballage!
Mere information om Riesling feinherb - Weingut Meßmer
Vingården Meßmer Riesling bringer en førsteklasses hvidvin til det velpolerede vinglas. Der har den en vidunderlig lys, lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra Tyskland en vidunderlig udtryksfuld smag af grønne æbler, afrundet af andre frugtagtige nuancer.
Denne sprøde og lette hvidvin er afbalanceret og kompleks på tungen. I eftersmagen er denne hvidvin fra Pfalz en fornøjelse med en god længde. Igen er der antydninger af grønne æbler.Vinificering af Meßmer Riesling-vinhuset
Vinificering af Meßmer Riesling-vinhusetGrundlaget for den afbalancerede Riesling fra Pfalz er druer fra Riesling-druesorten. Druerne til denne hvidvin fra Tyskland høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring får rieslingen lov til at harmonisere yderligere på det fine gær i et par måneder.
Spiseanbefalinger til Weingut Meßmer Riesling
VinDrik gerne denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8-10°C til spinatgratin med mandler, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med kapers- og tomatsauce.
- Flere produkter fra Weingut Meßmer