Vermador Tinto Crianza Alicante DO - Pinoso

Den kraftfulde Vermador Tinto Crianza Alicante fra huset Pinoso flyder med tæt purpurrød farve i glasset. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra Spanien på herligt udtryksfulde aromaer af brombær, afrundet af røgede noter og vanilje, som fadlagringen bidrager med.

Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i den øvre indgangsprisklasse. På ganen fremstår teksturen i denne kraftfulde rødvin vidunderligt fløjlsblød. Takket være den livlige frugtsyre virker Vermador Tinto Crianza Alicante usædvanligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Valencia endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af brombær.

Vinifikation af Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien vinificeres økologisk på druesorten Monastrell. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-Anbefaling til Vermador Tinto Crianza Alicante fra Pinoso

Oplev denne økologiske rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til ossobuco, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso