Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. - Pinoso

Med Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. kommer en førsteklasses økologisk rødvin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt dækfarvet, purpur rødfarve. Når den hældes i et rødvinsglas, præsenterer denne rødvin fra Spanien skønne udtryksfulde aromaer af sort solbær, blåbær, brombær og morbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet aftappet med 4 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin over 4-euro mærket, fortryller denne spanier naturligvis med en fin balance trods sin tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utroligt smidig tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. sig behageligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne unge rødvin fra vinregionen Valencia begejstrer til sidst med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. fra Pinoso

Grundlaget for den kraftfulde Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. fra Spanien er druer fra druesorterne Monastrell og Syrah. Efter høsten kommer vindruerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt kværnet. Herefter følger gæringen i små egetræsfade under kontrollerede temperaturer. Efter enden af gæringen bliver den kraftfulde Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. lagret i et par måneder på barriques af egetræ. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O.

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til lammeryg med kikærter og tørrede figner, fyldte peberfrugter eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso