Vermador Rosado Alicante DO - Pinoso

Med Pinoso Vermador Rosado Alicante kommer en førsteklasses økologisk rosévin i vinglasset. Her byder den på en vidunderligt lysende, lyserød farve. I glasset tilbyder denne rosévin fra Pinoso aromaer af jordbær, solbær og blommer, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Pinoso Vermador Rosado Alicante præsenterer sig herligt tør for vinnyderen. Denne rosévin virker aldrig grov eller mager, sådan som man kunne forvente af en vin i den prisgruppe over 4 euro. På ganen fremstår teksturen i denne afbalancerede rosévin vidunderligt let. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Vermador Rosado Alicante ganen med en blød mundfornemmelse, uden at det mangler saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge rosévin fra vinregionen Valencia til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af jordbær og solbær.

Vinifikation af Vermador Rosado Alicante fra Pinoso

Grundlaget for den afbalancerede Vermador Rosado Alicante fra Valencia er druer af sorten Monastrell. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes på flaske.

Serveringsanbefaling til Vermador Rosado Alicante fra Pinoso

Denne rosévin fra Spanien bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til porresuppe, pasta med bratwurstklumper eller porre-tortilla.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso