Vergel Rosado Alicante DO - Pinoso

Vergel Rosado Alicante fra vinregionen Valencia viser sig i glasset i en lysende rubinrød farve. Den første næse af Vergel Rosado Alicante smiger med noter af roser og jordbær. De frugtige antydninger i bouqueten får følgeskab af endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Denne rosévin fra Pinoso er ideel til vinelskere, der foretrækker den helt tør. Vergel Rosado Alicante kommer dette meget tæt på, da den er vinificeret med blot 1,1 gram restsukker. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne silkebløde rosévin sig på ganen. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Vergel Rosado Alicante vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Valencia overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pinoso Vergel Rosado Alicante

Den afbalancerede Vergel Rosado Alicante fra Spanien er en enkeltsortsvin, økologisk vinificeret på druesorten Monastrell. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på finklassen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Pinoso Vergel Rosado Alicante

Nyd denne økologiske rosévin fra Spanien ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til boeuf bourguignon, andebryst med sukkerærter eller grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso