Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha DO - Felix Solis

Med Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha kommer en førsteklasses vegansk rosévin i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Bouqueten af denne rosévin fra Castilla-La Mancha forfører med aromaer af jordbær og røde ribs. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rosévin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rosévin af en utrolig let tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smyger Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha sig om ganen med en behagelig mundfølelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Castilla-La Mancha, mere præcist fra La Mancha DO, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt balancerede, enkelsortsvin fra Felix Solis er der kun anvendt det bedste drue-materiale. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha fra Felix Solis

Drik denne veganske rosévin fra Spanien ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, kartoffelgryde med laks eller ossobuco.

Udmærkelser til Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha fra Felix Solis

Denne vin fra La Mancha DO overbeviser ikke kun os, nej, også anerkendte vinjournalister har allerede tildelt den medaljer. Blandt bedømmelserne for årgang 2021 findes

• Mundus Vini - Guld

• Flere produkter fra Felix Solis