Verdejo Parra - Parra Jiménez

Med Parra Jiménez Verdejo Parra kommer en førsteklasses økologisk hvidvin i det svungne glas. Heri præsenterer den en vidunderligt strålende, lys gul farve. Denne druesorte-rensede spanske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af æbler, pærer, kvæder og Nashi-pære. Dertil kommer anklange af andre frugter.

Verdejo Parra fra Parra Jiménez er ideel for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Samtidig fremstår den dog aldrig sparsom eller stenhård, som man naturligt kunne forvente af en vin over 4-euro mærket. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en umådelig let tekstur. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Verdejo Parra med en blød mundfornemmelse, uden at give afkald på saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregions Kastilien - La Mancha endelig med smuk længde. Der viser sig igen anklange af Nashi-pære og æble.

Vinifikation af Verdejo Parra fra Parra Jiménez

Denne elegante hvidvin fra Spanien bliver veganisk vinificeret fra druesorten Verdejo. Efter håndplukningen bliver drueklaserne straks sendt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt op. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Verdejo Parra forsigtigt harmoniseret.

Madparring til Parra Jiménez Verdejo Parra

Drik denne økologiske hvidvin fra Spanien ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntesauce, græskar-gratin eller kålrouletter.

• Flere produkter fra Parra Jiménez