El Picoteo Blanco Almansa DO - Bodegas Piqueras

El Picoteo Blanco Almansa fra vinregionen Castilla - La Mancha viser sig i glasset som en skinnende klar lysgul. Denne vin fra Bodegas Piqueras byder på duft af forskellige stjernefrugter, pompelmus, ananas, grapefrugt og appelsin.

Vinen begejstrer med sin elegante, tørre smagsprofil. Den er påflasket med 9,7 gram rest sukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin, der ligger over 4 euro-mærket, supplerer denne spanske vin naturligvis sin tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen sig som en let, livlig vin. Takket være dens friske, frugtige syre fremstår El Picoteo Blanco Almansa som fantastisk frisk og livlig i smagen. Afslutningen på denne unge vin fra vinregionen Castilla - La Mancha overbeviser med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Denne elegante hvide vin fra Spanien er økologisk produceret af druesorterne Sauvignon Blanc og Verdejo. Efter høst kommer druerne straks i presserummet, hvor de sorteres og forsigtigt knuses. Derefter sker gæring i rustfrit stålstank ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan El Picoteo Blanco Almansa hvile på baden forårshefe i nogle måneder for yderligere at udvikle sin harmoniske smag.

Anbefaling til madparring med Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Nyd denne økologiske hvide vin fra Spanien bedst, når den er godt afkølet ved 8-10°C, som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, kokos-lime fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Bodegas Piqueras