Stein-Bockenheim Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Den veganske producerede Stein-Bockenheim Weissburgunder fra Weingut Steitz strømmer med en strålende lys gul farve ind i glasset. Weingut Steitz Stein-Bockenheim Weissburgunder præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente det af en vin i det høje kvalitetsvinområde. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører Stein-Bockenheim Weissburgunder sig på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Stein-Bockenheim, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Stein-Bockenheim Weissburgunder fra Weingut Steitz

Grundlaget for den balancerede Stein-Bockenheim Weissburgunder fra Tyskland er druer fra druesorten Weissburgunder. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger gærsprocessen i rustfri ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i flere måneder i egetræsfade. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Stein-Bockenheim Weissburgunder forsigtigt.

Madanbefaling til Weingut Steitz Stein-Bockenheim Weissburgunder

Denne tyske hvidvin bør helst nydes meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til en frugtagtig andiviesalat, aspargelsalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Steitz