Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut - Meyer-Näkel & Klumpp

Med Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut kommer der en førsteklasses mousserende vin i glasset. Her præsenterer den en smuk brillant lyserød farve. Boblerne i denne champagne lyser op i glasset med vitalitet og langvarig perlende. Den første duft af Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut afslører nuancer af mango, physalis og stjernefrugt. De frugtige elementer i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen såsom gærbrød, brioche og skovbund.

Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut fra Meyer-Näkel & Klumpp er helt perfekt for alle vinelskere, der foretrækker vin med minimal sødme. Men den fremstår aldrig som sparsom eller spagfærdig, hvilket man kan forvente af en vin. På tungen viser teksturen af denne letlvægts mousserende vin sig at være vidunderligt let og sprød. Takket være sin markante frugtige syre fremstår Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut på smagen som utrolig frisk og levende. Afslutningen på denne mousserende vin fra Baden-regionen imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Vindrueevnen suppleres endvidere af mineralnoter fra ler- og lössjord.

Vinifikation af Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut fra Meyer-Näkel & Klumpp

Grundlaget for den elegante Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut fra Baden er druer af druesorten Spätburgunder. I Baden vokser vinplanterne, der giver disse druer, på jordbund af ler og lössjord. Bærrene til denne tyske vin høstes, når den optimale modenhed er opnået, udelukkende manuelt. Efter høst bringes druerne straks til presseriet. Her udvælges de og forsigtigt knuses. Derefter foregår gærsprocesen for grundvinene.

Vinforslag til Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut

Denne tyske vin bør nydes godt afkølet ved 8-10°C. Den er perfekt som ledsager tilbagede lammeruller med gedeost, stegt ørred med ingwer-pære eller krydret karry med lam.

• Flere produkter fra Weingut Meyer-Näkel