Sauvignon - Semillon Bordeaux AOC - Château Thieuley

Med Château Thieuley Sauvignon kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Den præsenterer en vidunderligt strålende, lysegul farve. I næsen viser denne Château Thieuley hvidvin alle slags abrikoser, citroner og pærer.

På ganen åbner Sauvignon fra Château Thieuley behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en ualmindeligt silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Bordeaux til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig toner af abrikos og pære. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter fra de grus- og sanddominerede jorde til.

Vinifikation af Château Thieuley Sauvignon

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Sauvignon fra Château Thieuley er Sauvignon Blanc- og Sémillon-druer. Druerne vokser under optimale betingelser i Bordeaux. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af sand og grus. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i beton og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Sauvignon yderligere i 12 måneder på egetræsfade.

Mad-anbefaling til Château Thieuley Sauvignon

Drik denne hvidvin fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsauce, spinatgratin med mandler eller porresuppe.

• Flere produkter fra Château Thieuley