Blanc Bordeaux AOC - Virecourt

Blanc Bordeaux fra Virecourt fra Bordeaux præsenterer en strålende, lys gul farve i glasset. Den første duft af Blanc Bordeaux charmerer med noter af appelsinblomst, lime og grape. De frugtagtige komponenter i bouqueten får selskab af endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er vi taler om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra simplere kvaliteter, og denne franskmand fortryller naturligvis med sin fine balance trods al tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en enormt sprød tekstur. Finale på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Bordeaux begejstrer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Blanc Bordeaux fra Virecourt

Den elegante Blanc Bordeaux fra Frankrig er en cuvée lavet af druesorterne Sauvignon Blanc og Semillon. Efter høsten brings druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i flere måneder på fine gærrester, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Blanc Bordeaux fra Virecourt

Servér denne hvidvin fra Frankrig bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, frugtagtig endivesalat eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Vignobles Ducourt